要控制化肥（主要是氮肥）對(duì)環(huán)境的不良影響，既要控制其施用量，又要嚴(yán)格執(zhí)行使用規(guī)程。目前國(guó)外實(shí)施一系列法定的一般預(yù)防性措施和農(nóng)業(yè)技術(shù)措施：前者的方向是消滅不合理地使用化肥，控制其在環(huán)境中的積累，如利用有機(jī)肥在最佳時(shí)期按規(guī)定用量、用適合當(dāng)?shù)氐姆椒ㄊ┓?，在輪作中栽培過(guò)渡性作物，施用長(zhǎng)效肥料等。一般預(yù)防性措施包括對(duì)肥料的正確運(yùn)送、保存和施用等。

1．科學(xué)施用鉀肥

鉀是作物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)元素之一，科學(xué)、合理地施用各種鉀肥，不僅能夠大幅度提高產(chǎn)量，而且對(duì)作物品質(zhì)有明顯的改善作用。

鉀肥肥源廣闊，常見(jiàn)的化學(xué)鉀肥有硫酸鉀、氯化鉀等，生物鉀肥有草木灰和作物秸稈。合理施用鉀肥，要因地制宜，綜合多種因素進(jìn)行考慮，并與氮、磷肥和微肥等進(jìn)行配合施用。

 一般說(shuō)來(lái)，喜鉀的作物，如棉花、苧麻、黃紅麻、晚稻、雜交稻、水果、瓜類(lèi)、蔬菜、煙葉等，應(yīng)多施鉀肥，其它作物則可少施或不施。對(duì)忌氯作物，如煙葉、茶葉、瓜果、麻類(lèi)等不應(yīng)施用氯化鉀，宜施硫酸鉀。若能將化學(xué)鉀肥與生物鉀肥配合施用，則肥效更為明顯。

對(duì)酸性土應(yīng)多施草木灰，砂土、粘土應(yīng)多施秸桿等有機(jī)肥。草木灰、桔稈一般用作底肥，而氯化鉀、硫酸鉀既可作底肥也可作追肥，一般多年生作物底肥占1/3，莖葉生長(zhǎng)時(shí)期和開(kāi)花結(jié)果時(shí)，冉各追施1/3；兩年生和生育期長(zhǎng)的作物按底追各半；一年生和生育期短的作物，底肥可占2/3或全部底肥，追施1/3或不追肥，底肥可在整田時(shí)一次性施入，追肥應(yīng)采取條施、穴施或根外噴施。追肥多在返青、拔節(jié)期和現(xiàn)蕾、開(kāi)花、結(jié)果時(shí)施用，特別是作水稻分蘗肥、小麥拔節(jié)肥、油菜抽薹肥、棉花現(xiàn)蕾肥、果樹(shù)抽條肥的追施最為重要。追施鉀肥，應(yīng)注意宜早不宜遲，前期多施，后期少施。但在化學(xué)鉀肥施用時(shí)，應(yīng)注意不要直接與作物根系、種子接觸，以免發(fā)生燒傷現(xiàn)象。

2．科學(xué)施用磷肥

磷肥施入土壤后有兩個(gè)特點(diǎn)：一是在土壤中移動(dòng)性很小，其移動(dòng)半徑多在0.5-1厘米以?xún)?nèi)；二是容易被土壤中兩價(jià)陽(yáng)離子固定。這就造成作物根系吸收利用的團(tuán)難，降低了肥效。其利用率只有12%－15%，提高磷肥利用率主要注意以下技術(shù)環(huán)節(jié)。

（1）集中施用，盡量減少與土壤的接觸面。這是減少磷肥中有效磷被鈣、鎂或鐵、鋁固定的最有效的施肥方法。如在冬小麥播種時(shí)用兩臺(tái)耬子，第一臺(tái)播磷肥深7－10厘米，第二臺(tái)播種，磷肥與種子間相距1－2厘米。也有在小麥孕穗期，葉面噴施磷肥溶液，也是降低和杜絕磷肥被土壤固定的好辦法。

（2）與有機(jī)肥料混合施用。磷肥與有機(jī)肥混合施用，不但可以減少磷肥與土壤的接觸面，而且有機(jī)酸類(lèi)物質(zhì)有助于提高鈣鎂磷肥的有效性。1與10倍于磷肥量的優(yōu)質(zhì)廄肥、堆肥混合施用效果甚好，若先堆漚后施用，效果更佳。

（3）重點(diǎn)施在前茬豆科作物上。實(shí)踐證明，將過(guò)磷酸鈣或鈣鎂磷肥直接施在前茬豆科作物上，比施在后茬禾本科作物上經(jīng)濟(jì)效益高，增產(chǎn)幅度大。豆科作物對(duì)磷有特殊的吸收利用能力，并可起到以磷增氮，以小肥養(yǎng)大肥和以無(wú)機(jī)肥換有機(jī)肥的目的。具體施肥方法是種大豆時(shí)，每畝施磷肥30公斤，種小麥時(shí)，每畝施30公斤，實(shí)施證明，這種施肥方法，兩季作物都增產(chǎn)，比把磷肥全部施在小麥上，效果要好。

（4）重點(diǎn)施在旱作物上。磷肥應(yīng)掌握“旱重水輕”的施用原則，在水旱輪作區(qū)，應(yīng)重點(diǎn)將磷肥施在旱作物上，再利用旱作田磷肥后效，供應(yīng)后茬水稻利用，實(shí)踐證明將有限的磷肥重點(diǎn)施在旱作物上，對(duì)旱作物和水稻都有好處。

（5）因土施肥。水溶性的過(guò)磷酸鈣最好施在中性和石灰質(zhì)的堿性土壤上。鈣鎂磷肥、鋼渣磷肥、脫氟磷肥屬弱酸溶性磷肥，應(yīng)施入中性或酸性土壤。磷礦粉、骨粉等難溶性磷肥，只有在酸性土壤中施用才能發(fā)揮肥效。

3．廣泛施用有機(jī)肥

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，不論過(guò)去、現(xiàn)在和將來(lái)，都必須重視有機(jī)肥的使用，即使化肥供應(yīng)充足，也不能放棄有機(jī)肥。這是因?yàn)椋袡C(jī)肥具有的優(yōu)越性是任何一種化肥所代替不了的，這些優(yōu)越性包括：

（1）有機(jī)質(zhì)是作物營(yíng)養(yǎng)元素的主要來(lái)源。作物吸收的大部分氮，1/2至1/5的磷，大部分的鉀都是由土壤有機(jī)物質(zhì)分解礦化后提供的。同時(shí)，有機(jī)物質(zhì)也是作物所需的各種微量元素的源泉。故稱(chēng)有機(jī)肥為“完全肥料”。

（2）有機(jī)質(zhì)是作物碳素營(yíng)養(yǎng)的源泉。綠色植物的光合作用，就是利用光能將二氧化碳和水合成碳水化合物。而空氣中的二氧化碳含量?jī)H0.03%，作物對(duì)二氧化碳的需求量要高于空氣中的1-4倍，這主要靠土壤微生物分解有機(jī)質(zhì)所產(chǎn)生的二氧化碳來(lái)滿(mǎn)足作物生長(zhǎng)的需求，據(jù)研究，一般通過(guò)有機(jī)物質(zhì)分解出來(lái)的二氧化碳，能使作物增產(chǎn)40%左右。

（3）有機(jī)質(zhì)能促進(jìn)土壤有益微生物的活動(dòng)。土壤有機(jī)質(zhì)是微生物的“糧食”，而微生物好比農(nóng)作物的“炊事員”，通過(guò)它們的“烹調(diào)加工”，能把有機(jī)質(zhì)中作物不能吸收的東西，變成“可口”的食物，源源不斷地供應(yīng)給農(nóng)作物。其中固氮微生物本領(lǐng)更大，它們能將大氣中的氮固定下來(lái)，供給作物吸收利用。

（4）有機(jī)質(zhì)能形成土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。有機(jī)質(zhì)中的腐殖質(zhì)，是一種很好的膠結(jié)劑，它能使土壤形成團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，改善土壤物理性能，合理調(diào)節(jié)土壤水分、養(yǎng)分、空氣和溫度情況，因而能提高土壤肥力。

（5）有機(jī)質(zhì)能提高土壤保水、保肥和緩沖能力。因?yàn)楦迟|(zhì)屬于有機(jī)膠體，它恰似作物養(yǎng)分的“儲(chǔ)藏庫(kù)”，能吸咐大量水分和養(yǎng)分，既可減少肥分流失，又能把儲(chǔ)藏在土壤溶液中過(guò)剩的一些養(yǎng)分源源地供應(yīng)作物的目的。

由此可見(jiàn)，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，既能使作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，又能提高土壤能力。我們必須提倡增施有機(jī)肥料、種植綠肥作物、推行秸稈還田、合理輪作等，才能達(dá)到種地養(yǎng)地相結(jié)合。

4．積極推廣微生物肥料

在土壤地表下30－40厘米的土層里，有一個(gè)龐大的天然“肥料廠”，它就是微生物群落。眾所周知，貧瘠的土地是種不好莊稼的，但如果種大豆、銀合歡等豆科植物則生長(zhǎng)良好。這是因?yàn)槎箍浦参锟梢酝ㄟ^(guò)生物固氮來(lái)為自己提供氮肥。在豆科植物的根部，有許多圓鼓鼓的小“疙瘩”，它就是固氮微生物根瘤菌。根瘤菌中有一種物質(zhì)叫固氮酶，它能夠使根瘤菌直接利用空氣中的氮?dú)?，合成氮肥，為植物提供氮素營(yíng)養(yǎng)。資料表明，1畝地1年中根瘤菌所產(chǎn)生的氮素有10～15公斤，相當(dāng)于100－120公斤硫酸銨的含氮量。

微生物有一種磷細(xì)菌，能分解一些含磷有機(jī)物，使磷變成可溶性磷，為植物提供可利用的磷肥。鉀肥則可由硅酸鹽細(xì)菌來(lái)提供，因?yàn)楣杷猁}細(xì)菌能把含鉀豐富的石塊“咬爛”，把鉀從石塊中分解出來(lái)，溶解于水中，供植物吸收利用。

土壤中的有機(jī)物質(zhì)以及施用的廄肥、人糞尿和綠肥等，很多營(yíng)養(yǎng)成分在未分解前作物是不能吸收利用的，也要通過(guò)微生物將它們分解，變成可溶性物質(zhì)，才能被作物吸收利用。

在不同性質(zhì)的土壤中，微生物的數(shù)量和種類(lèi)分布是不均勻的。粘重土壤中和偏酸偏堿性土壤中微生物的數(shù)量和種類(lèi)較少，而肥沃、土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好的土壤中則多。因此，可以人為地制取優(yōu)良的菌種培養(yǎng)成微生物肥料，施到地里，從而提高土壤肥力，增加作物產(chǎn)量。例如，花生用根瘤菌拌種，每畝可增產(chǎn)15%左右。

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展及遺傳工程的應(yīng)用，科學(xué)家正在研究把豆科作物的遺傳基因，移植到禾本科作物上。有朝一日，如水稻、小麥、玉米等禾本科作物，也和花生、大豆等豆科作物一樣，根部能長(zhǎng)上根瘤，能有效地利用空氣中的氮素，不用施用很多肥料，就能獲得穩(wěn)定高產(chǎn)。到那時(shí)，根瘤微生物將給人類(lèi)作出重大的貢獻(xiàn)。

我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上現(xiàn)已應(yīng)用根瘤菌、固氮菌、磷細(xì)菌和鉀細(xì)菌等微生物肥料，對(duì)提高作物產(chǎn)量，促進(jìn)土壤改良，都起到了不小的作用。我國(guó)近幾年又推廣了增產(chǎn)菌，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展有著重要作用。

5．積極推廣垃圾堆肥

垃圾堆肥和垃圾復(fù)合肥是經(jīng)過(guò)工廠處理后的垃圾肥料。它的產(chǎn)生，是近年來(lái)我國(guó)科技發(fā)展的新事物，既處理了城市垃圾，防止了污染，又生產(chǎn)出能夠滿(mǎn)足農(nóng)業(yè)需要的高質(zhì)量的有機(jī)質(zhì)的肥料，具有積極的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

垃圾堆肥和垃圾復(fù)合肥的主要原料是環(huán)衛(wèi)工人所收集的城市生活垃圾。首先將垃圾進(jìn)行分類(lèi)篩選，除去塑料、金屬、玻璃等不易發(fā)酵的物料后，所剩部分中60%是廚房垃圾、爛蔬菜、爛水果、樹(shù)葉、紙類(lèi)、草木、灰土等有機(jī)物，40%是灰土，摻入適量的大糞，然后送入發(fā)酵車(chē)間堆積起來(lái)進(jìn)行好氧發(fā)酵。

經(jīng)過(guò)兩次發(fā)酵后的堆肥呈黑褐色，無(wú)臭味，松散，實(shí)現(xiàn)了無(wú)害化指標(biāo)。再經(jīng)過(guò)烘干、篩分后制成細(xì)、中、粗三種適于不同作物使用的熟化精堆肥，有機(jī)質(zhì)含量為25%以上，并含少量速氮、速磷、速鉀及微量元素。施用熟化堆肥可以防止土壤板結(jié)，土壤透氣性、通水性、保水性將明顯改善。堆肥PH值在6－7之間，偏酸性，還有改良?jí)A性土壤的作用。據(jù)有關(guān)部門(mén)種植試驗(yàn)證明，適量施用垃圾堆肥可使農(nóng)作物增產(chǎn)11%左右，而對(duì)農(nóng)作物無(wú)不良影響。

近年來(lái)環(huán)衛(wèi)科研部門(mén)經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)，又研制出垃圾復(fù)合肥。它是以熟化堆肥為基礎(chǔ)適當(dāng)摻入無(wú)機(jī)速效氮、磷、鉀肥料而制成的。其中堆肥的含量占50%－70%，有機(jī)質(zhì)含量占12.5%-19%左右，為了讓農(nóng)作物逐步吸收養(yǎng)分，復(fù)合肥做成顆粒狀有一定的抗壓強(qiáng)度。氮、磷、鉀的含量可根據(jù)谷物、果木、蔬菜、花草的不同需求而進(jìn)行配比。