摘  要：本發(fā)明涉及一種羅布麻茶的采收加工方法，包含以下過程：將羅布麻植株高度0.8?1米嫩芽嫩葉狀態(tài)進行整株收割，在非陽光直射的陰涼處攤涼12?72小時或者失水8?12%呈現(xiàn)萎蔫狀態(tài)，碾壓1?2次，將羅布麻植株莖桿壓扁，在非陽光直射的陰涼處繼續(xù)攤涼12?48小時，或者繼續(xù)失水8%以上，進行二次重碾壓，之后繼續(xù)在非陽光直射的陰涼處攤涼2?5天，然后晾或曬至足干，或者使植株莖葉含水率低于10%，進行脫葉：將曬至足干的植株輕搖振動即可將干羅布麻葉與麻桿分離。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的采收加工成本大為縮減，曬干工藝有效節(jié)省大量電熱炒制成本及設(shè)備投資成本，特別是羅布麻茶葉品質(zhì)得以大幅提升，具體表現(xiàn)在茶湯金黃清亮、茶香濃郁、滋味醇厚，無草青味等高品質(zhì)茶品的特征，而且可以使機械化程度的提升，進而使得大規(guī)模農(nóng)業(yè)化種植得以實現(xiàn)。

技術(shù)要點

1.一種羅布麻茶的采收加工方法，其特征在于包含以下過程：

將羅布麻植株在嫩芽嫩葉狀態(tài)下進行整株收割，置于非陽光直射的陰涼處攤涼12?72小時或者失水8?12%，碾壓1?2次，將羅布麻植株莖桿壓扁，使羅布麻植株葉片輕度損傷，在非陽光直射的陰涼處繼續(xù)攤涼12?48小時，或者失水8%以上；進行二次重碾壓，使植株葉片中度損傷，二次碾壓后繼續(xù)在非陽光直射的陰涼處攤涼2?5天，后直至晾干或曬干；將晾干的羅布麻植株進行陽光暴曬至足干，或者使植株莖葉含水率低于10%，進行脫葉：將曬至足干的植株輕搖振動方式將羅布麻葉與麻桿分離；將所得羅布麻葉進行封裝。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的羅布麻茶的采收加工方法，其特征在于，

所述的羅布麻茶葉存放于室溫18?28度的，濕度75%?85%的倉庫中進行6?12月的熟成陳化，將熟成陳化的羅布麻葉取出放在蒸籠上，常壓下100?103℃下蒸汽穿透1?5分鐘，將經(jīng)過蒸過的羅布麻葉置80?100℃下進行1?2小時的烘焙提香。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的羅布麻茶的采收加工方法，其特征在于，所述的羅布麻葉鋪在蒸籠上，羅布麻葉厚度20?30厘米，100?103蒸汽穿透方式蒸1?5分鐘。

4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的羅布麻茶的采收加工方法，其特征在于，所述的熟成陳化為1年以上。

5.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的羅布麻茶的采收加工方法，其特征在于，所述的碾壓為上碾壓機進行。

6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的羅布麻茶的采收加工方法，其特征在于，所述的碾壓為上碾壓機進行。。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種羅布麻茶的采收加工方法。

背景技術(shù)

羅布麻葉的采收加工中，主要是通過人工采摘，大多是從植株上捋摘下來，勞動強度大，效率低，并不適用羅布麻葉的采收，新鮮植株上的羅布麻葉用手很難捋下，而且捋采一公斤鮮葉要人工15元左右，四公斤鮮葉方可以曬干成1公斤干葉，相當(dāng)于手工捋一公斤干葉要15*4=60元，曬至半干的羅布麻葉也很難將葉從麻桿上打落，只有曬至足干的羅布麻葉才有一碰即掉的特點，因此，羅布麻茶的采收，目前通常是用機械將植株割下，從枝條上趁鮮摘下片葉，曬干供藥用，或者進行炒制、陰干、曬干后成為產(chǎn)品。同樣存在著勞動強度大，效率低的缺點，難以適應(yīng)大規(guī)模人工種植。

在大規(guī)模人工種植情況下，為提高效率，則采用將植株割下，將整植株曬干，用擊打振動或碾壓方式取下葉片，但此方式所收取的葉片制成茶葉品質(zhì)差，表現(xiàn)在羅布麻茶葉滋味淡寡、澀味重、湯色渾濁、草青味重口感差，品種單一，品質(zhì)低，還常常會混雜有枝節(jié)莖桿不易分離等。

因此，一種能提升收獲效率的同時保證羅布麻葉的品質(zhì)，并且宜于加工多樣化產(chǎn)品的羅布麻茶的采收加工方法就應(yīng)運而生。。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種能提升收獲效率的同時保證羅布麻葉的品質(zhì)，并且宜于加工多樣化產(chǎn)品的羅布麻茶的采收加工方法。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供以下的技術(shù)方案。

將羅布麻植株在嫩芽嫩葉狀態(tài)時進行整株收割，在非陽光直射的陰涼處攤涼12?72小時或者失水8?12%，呈現(xiàn)萎蔫狀態(tài)。

碾壓1?2次，將羅布麻植株莖桿壓扁，在非陽光直射的陰涼處繼續(xù)攤涼12?48小時，或者繼續(xù)失水8%以上。

二次重碾壓，使植株葉片中度損傷，以加快羅布麻分解熟成反應(yīng)。

二次碾壓后繼續(xù)在非陽光直射的陰涼處攤涼2?5天，將羅布麻植株進行陽光暴曬至足干，或者使植株莖葉含水率低于10%，進行脫葉：將曬至足干的植株輕搖振動即可將干羅布麻葉與麻桿分離。

將敲落的干葉片進行篩分去除雜質(zhì)及麻桿一類雜質(zhì)。

將篩分好的葉片進行封裝，即得到本發(fā)明的羅布麻茶。

進一步地，上述的羅布麻茶最好存放于室溫18?28℃的，濕度75%?85%的倉庫中進行6?12月的熟成陳化，優(yōu)選熟成陳化一年以上。

之后將熟成陳化的干羅布麻葉取出放在蒸籠上，常壓蒸汽100?103℃下蒸汽穿透1?5分鐘。

進一步地，每籠裝10?20公斤用羅布麻葉，干羅布麻葉厚度20?30厘米，100?103蒸汽穿透方式蒸1?5分鐘。以將羅布麻不愉快的臭青味蒸出來，同時有達到殺青滅酶的作用，停止生物酶的生物反應(yīng)，固定羅布麻葉成分，并保持干羅布麻葉鮮綠狀態(tài)，超過5分鐘干羅布麻葉顏色變黃，有不愉快的氣味。

將經(jīng)過蒸過的羅布麻葉進行80?100℃下進行1?2小時的烘焙提香，達到干制提香羅布麻葉的作用。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的采收加工成本大為縮減，曬干工藝有效節(jié)省大量電熱炒制成本及設(shè)備投資成本，特別是羅布麻茶葉品質(zhì)得以大幅提升，具體表現(xiàn)在茶湯金黃清亮、茶香濃郁、滋味醇厚，無草青味等高品質(zhì)茶品的特征，而且可以使機械化程度的提升，進而使得大規(guī)模農(nóng)業(yè)化種植得以實現(xiàn)。

具體實施方式

下面詳細說明本發(fā)明的優(yōu)選實施方式。

將羅布麻植株在嫩芽嫩葉狀態(tài)時進行整株收割，優(yōu)選高度在植株0.8?1米時進行收割，將收割的植株置于非陽光直射的陰涼處攤涼12?72小時，或者使植株失水達到8?12%時，優(yōu)選上碾機碾壓1?2次，當(dāng)然，也可以在平整場地上用碾壓滾碾壓，將羅布麻植株莖桿碾壓呈扁平狀，使得羅布麻植株上的葉片呈現(xiàn)出輕度損傷。

攤涼使植株失水呈現(xiàn)萎蔫狀態(tài)，可以使葉片開始啟動分解轉(zhuǎn)化熟成反應(yīng)，同時麻桿里面的營養(yǎng)會隨蒸騰作用向羅布麻葉轉(zhuǎn)移，使茶味更濃，這是手工捋采無枝桿所沒有的獨特工藝，通過整株收割并在陰涼處攤涼，可以將麻桿的鮮甜營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)移到葉片中，上碾機碾壓將羅布麻植株莖桿壓扁，使羅布麻植株葉片輕度損傷，則可以加快羅布麻的分解熟成反應(yīng)。

將一次碾壓后的羅布麻植株在非陽光直射的陰涼處繼續(xù)攤涼12?48小時，或者繼續(xù)失水8%以上。

二次重碾壓，將一次碾壓并攤晾后的羅布麻植株進行再次碾壓，使植株上的葉片呈現(xiàn)出中度損傷，以加快羅布麻分解熟成反應(yīng)。

二次碾壓后繼續(xù)在非陽光直射的陰涼處攤涼2?5天，二次碾壓使得羅布麻植株葉片加重損傷，從而進一步加快羅布麻葉的熟成反應(yīng)，將羅布麻葉果膠內(nèi)部水解解除束縛作用，淀粉多糖酶則轉(zhuǎn)化為帶甜味的果糖葡萄等單糖，蛋白質(zhì)水解為呈味氨基酸等，植株脫水和碾壓損傷都有這個加快成熟反應(yīng)的效果。

將晾干好的羅布麻植株進行陽光暴曬至足干，或者使植株莖葉含水率低于10%，進行脫葉：將曬至足干的植株輕搖振動即可將干羅布麻葉與麻桿分離。

將敲落的干葉片進行篩分去除雜質(zhì)及麻桿一類雜質(zhì)。

將篩分好的葉片進行封裝。

進一步地，上述的羅布麻葉裝袋后，存放于室溫18?28℃，濕度75%?85%的倉庫中進行6?12月的熟成陳化，優(yōu)選熟成陳化一年以上。

之后將貯藏熟成的干羅布麻葉取出放在蒸籠上，常壓蒸汽100?103℃下，蒸汽穿透1?5分鐘。

具體地，每籠裝10?20公斤用羅布麻葉，干羅布麻葉厚度平鋪20?30厘米，100?103℃蒸汽穿透方式蒸1?5分鐘。以將羅布麻不愉快的臭青味蒸出，同時有達到殺青滅酶的作用，停止生物酶的生物反應(yīng)，固定羅布麻葉成分，并保持干羅布麻葉鮮綠狀態(tài)，超過5分鐘，干羅布麻葉顏色易出現(xiàn)變黃、有不愉快的氣味情況。

將經(jīng)過蒸過的羅布麻葉進行80?100℃下進行1?2小時的烘焙提香，達到干制提香羅布麻葉的作用。

以上僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，應(yīng)當(dāng)指出的是，上述優(yōu)選實施方式不應(yīng)視為對本發(fā)明的限制，本發(fā)明的保護范圍應(yīng)當(dāng)以權(quán)利要求所限定的范圍為準(zhǔn)。對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明的精神和范圍內(nèi)，還可以做出若干改進和潤飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護范圍。

文章摘自國家發(fā)明專利，羅布麻茶的采收加工方法，發(fā)明人：王莉常，楊如鋼，金哲雅，劉磊，申請?zhí)?/font>：202510267994.1，申請日：2025.03.07