（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)苧麻研究所崔國(guó)賢 楊瑞芳 佘瑋）
筆者參加了最近在江西分宜舉辦的國(guó)際麻紡博覽會(huì)，以及分宜雙林夏布文化節(jié)，應(yīng)該講這次中國(guó)規(guī)模最大最有影響力的行業(yè)盛會(huì)取得圓滿(mǎn)成功，內(nèi)容精彩紛呈，麻文化主題鮮明，達(dá)到了預(yù)期效果。同時(shí)由中國(guó)麻紡織行業(yè)協(xié)會(huì)組織的全國(guó)苧麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)上，麻紡企業(yè)家們憂(yōu)心重重，苧麻原料短缺嚴(yán)重，導(dǎo)致原麻價(jià)格在最近1-2年上漲2倍甚至更多，嚴(yán)重制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如何破解苧麻原料供給不足的難題，筆者根據(jù)調(diào)查了解到情況，首先分析當(dāng)前種植情況，然后提出解決苧麻原料不足的政策與措施，供各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及產(chǎn)業(yè)同仁們商榷。
一、當(dāng)前苧麻種植及原料需求分析
苧麻種植區(qū)域及種植面積：全國(guó)苧麻種植區(qū)域主要為湖南、湖北、江西、四川、重慶及廣西桂林等地。2018年全國(guó)苧麻實(shí)際收獲面積12萬(wàn)畝左右，2019年全國(guó)苧麻主產(chǎn)區(qū)擴(kuò)麻勢(shì)頭強(qiáng)勁，據(jù)筆者估計(jì)全國(guó)目前苧麻種植面積可能達(dá)到30萬(wàn)畝，但2019年全國(guó)苧麻實(shí)際收獲面積15萬(wàn)畝左右，僅占一半。其中湖南種植苧麻2萬(wàn)多畝，大多是實(shí)收面積（漢壽鑫達(dá)公司種植5000多畝，還有多個(gè)種植大戶(hù)均在100畝以上）。而四川達(dá)州就號(hào)稱(chēng)13萬(wàn)畝，但筆者2017年實(shí)地考察三麻收獲旺季主產(chǎn)區(qū)卻很少看到麻農(nóng)收麻。江西新余由政府采購(gòu)幾百萬(wàn)麻苗，在現(xiàn)有2萬(wàn)畝基礎(chǔ)上，擴(kuò)大苧麻種植基地，但筆者參加江西麻博會(huì)、雙林夏布文化節(jié)卻在路邊很少看到苧麻，少數(shù)種植的苧麻也是雜草叢生。由此可以看出，因苧麻種植人工費(fèi)用較高，苧麻種植面積是擴(kuò)大了，但真正的實(shí)收面積卻不大，四川、重慶、廣西桂林的苧麻主要就種植在山坡地，即使植麻效益不好，因其水土保持效益良好，相當(dāng)部分還保留著，隨著苧麻種植效益的提高，麻農(nóng)會(huì)加強(qiáng)麻園管理，加上2018-2019年新擴(kuò)的苧麻，預(yù)期將來(lái)苧麻實(shí)收面積會(huì)迅速擴(kuò)大，以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。
苧麻原麻需求分析：據(jù)中國(guó)麻紡織行業(yè)協(xié)會(huì)苧麻專(zhuān)業(yè)委員會(huì)成雄偉秘書(shū)長(zhǎng)估計(jì)，2018年，全國(guó)苧麻實(shí)際收獲面積估計(jì)12萬(wàn)畝左右，按平均單產(chǎn)
二、麻農(nóng)及種植大戶(hù)為什么不愿意植麻剖析
為什么麻農(nóng)不愿意種麻？為什么現(xiàn)在具有一定規(guī)模的苧麻種植戶(hù)（公司，100-500畝）也希望轉(zhuǎn)讓出去？歸根到底，麻農(nóng)感覺(jué)不能夠獲得穩(wěn)定的預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益。筆者調(diào)查分析，麻農(nóng)不太愿意植麻的原因，主要是如下幾個(gè)情況：
（1）苧麻原麻價(jià)格只達(dá)到贏虧點(diǎn)，且原麻價(jià)格不穩(wěn)定。經(jīng)筆者調(diào)查與分析（見(jiàn)附錄），機(jī)剝麻原麻贏虧點(diǎn)在8元/市斤左右，手工剝麻原麻贏虧點(diǎn)在13元/市斤左右，如果完全靠請(qǐng)工種植苧麻，至少要3-4元/市斤的凈利潤(rùn)，機(jī)剝麻原麻價(jià)格應(yīng)達(dá)到12元/市斤左右，手工剝麻原麻價(jià)格應(yīng)達(dá)到17元/市斤左右。而實(shí)際麻農(nóng)出售原麻價(jià)格，隨時(shí)間與區(qū)域變動(dòng)比較大，價(jià)格不穩(wěn)定，2019年上半年原麻調(diào)撥價(jià)格曾達(dá)到3萬(wàn)元/噸（手工麻），而目前價(jià)格出現(xiàn)下跌至2.5萬(wàn)元/噸（手工麻），同樣是手工麻，湖南地區(qū)的手工麻又低于四川與重慶的手工麻。所以部分麻農(nóng)還在觀望，因?yàn)槠r麻是多年生作物，種植第一年原麻只能收100市斤/畝左右，第二年正常年份60-70%的產(chǎn)量，第三年開(kāi)始100%的產(chǎn)量。
（2）苧麻種植機(jī)械化程度較低，而勞動(dòng)強(qiáng)度較大。目前種植苧麻，砍倒或剝皮完全靠人工，而脫殼主要靠剝麻器（手工麻，包括沅江2號(hào)，72型）和小型反拉式剝麻機(jī)（機(jī)剝麻），剝麻器脫殼每天每人只能產(chǎn)原麻15-25市斤，小型反拉式剝麻機(jī)平均每天每人可產(chǎn)原麻60-80市斤，盡管工效顯著提高，但機(jī)剝麻勞動(dòng)強(qiáng)度較大，青壯年才能勝任，老人、婦女與小孩只能協(xié)助砍麻。筆者走訪(fǎng)我國(guó)曾經(jīng)著名的苧麻主產(chǎn)區(qū)湖南沅江河心洲（現(xiàn)改為明心村），幾乎看不到苧麻種植，許多老麻農(nóng)對(duì)苧麻懷有濃厚感情，想趁麻價(jià)上漲之機(jī)，種植一些苧麻，但老麻農(nóng)已力不成心，而年青人要么出去打工，就是不愿意植麻，認(rèn)為種麻麻煩，預(yù)期效益不好也不穩(wěn)定，還不如打工掙的錢(qián)多而穩(wěn)定可靠。
（3）機(jī)械剝麻與手工剝麻的質(zhì)量與價(jià)格之爭(zhēng)。麻紡企業(yè)比較喜歡手工麻，主要是手工麻剝制比較干凈，麻骨少，膠質(zhì)去除率高，脫膠容易處理，制成率高，但手工麻主要靠人工，人工成本比較高，麻農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益受到影響。小型剝麻機(jī)可以顯著提高剝麻工效，但因各種原因（與機(jī)械本身、品種、收獲期、人為影響等）機(jī)剝麻的質(zhì)量確實(shí)不太穩(wěn)定，企業(yè)脫膠成本大幅提高，導(dǎo)致機(jī)剝麻價(jià)格偏低，機(jī)剝麻價(jià)格甚至低于8元/市斤，部分地區(qū)或企業(yè)出現(xiàn)拒收機(jī)剝麻的情況。因此，迫切需要不斷改進(jìn)小型剝麻機(jī)械，同時(shí)制訂或修訂科學(xué)合理的機(jī)剝麻標(biāo)準(zhǔn)，提高機(jī)剝麻質(zhì)量，以滿(mǎn)足麻紡企業(yè)對(duì)原料的質(zhì)量要求。
三、解決當(dāng)前原料不足的措施與策略
1、解決苧麻原料不足問(wèn)題
筆者總結(jié)提出3種主要苧麻種植經(jīng)營(yíng)模式：（1）有實(shí)力的麻紡企業(yè)建立自己專(zhuān)屬的苧麻種植基地（公司）（我國(guó)著名苧麻專(zhuān)家、“當(dāng)代麻神”李宗道教授在上世紀(jì)八十年代就提出：一個(gè)真正有實(shí)力的麻紡企業(yè)，應(yīng)該建立專(zhuān)屬的苧麻基地，實(shí)行品種區(qū)域化“一地一種”，保證原料供給與纖維品質(zhì)。），湖南漢壽鑫達(dá)公司苧麻種植基地建設(shè)模式的成功經(jīng)驗(yàn)值得借鑒（附成功典型案例介紹）；（2）鼓勵(lì)苧麻產(chǎn)區(qū)建立具有一定規(guī)模定單式的原料生產(chǎn)公司；（3）老麻區(qū)成立合作社或麻協(xié)組織分散的麻農(nóng)種植，特別是山丘區(qū)山坡地植麻。
因苧麻用途不同，選擇種植不同苧麻品種。紡織纖維用途，除纖維產(chǎn)量外，應(yīng)特別注意纖維品質(zhì)（纖維支數(shù)等），品種的抗倒伏性與抗逆能力（如干旱、病蟲(chóng)害等）；飼料用途，除生物學(xué)鮮重外，應(yīng)特別注意蛋白質(zhì)含量、飼口性、纖維素含量，以及發(fā)蔸分株能力；夏布及工藝品用途，應(yīng)特別注重手工剝制的舒適度（手感）、膠質(zhì)含量、纖維強(qiáng)力、莖桿斑點(diǎn)等；重金屬修復(fù)與替代種植，應(yīng)特別注重對(duì)重金屬的吸收能力、生物量、抗逆能力等。
2、解決機(jī)械剝制及機(jī)剝麻標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題
目前苧麻主要用途為紡織纖維，但夏布及工藝品、飼料、材料、藥用及重金屬修復(fù)與替代種植等，發(fā)展很快，以進(jìn)一步提高苧麻種植的綜合效益。
紡織纖維用：（1）將麻桿砍倒機(jī)械目前已基本成熟，有望大面積應(yīng)用，但只能在大規(guī)模種植的平地使用；（2）小型剝麻機(jī)械種類(lèi)繁多（主要為反拉式的，直喂式剝麻效率有待提高），適應(yīng)不同地形與地貌（平地、山坡地均可），是當(dāng)前應(yīng)用最廣效率最高（比手工提高工效4-6倍，平均每個(gè)人可收機(jī)剝干原麻約60-80市斤，3個(gè)人1臺(tái)機(jī)器1天可收苧麻1-2畝）的剝麻機(jī)械，也是今后相當(dāng)一段時(shí)間苧麻剝麻的主要機(jī)械，但剝麻質(zhì)量不穩(wěn)定（與機(jī)械本身、品種、收獲期、人為影響等有關(guān)），可操作安全性及剝麻效率有待進(jìn)一步提高；（3）大型聯(lián)合收獲機(jī)械，國(guó)內(nèi)多家單位試制一些產(chǎn)品，只能用于平地或固定室內(nèi)操作，但目前還沒(méi)有達(dá)到實(shí)用階段。筆者認(rèn)為，進(jìn)一步改進(jìn)與完善現(xiàn)有小型剝麻機(jī)械的工效、剝麻質(zhì)量、安全性、勞動(dòng)強(qiáng)度等，是當(dāng)前剝麻機(jī)械的重點(diǎn)突破方向與務(wù)實(shí)做法，因?yàn)槟壳按蟛糠制r麻均種植于山坡地、緩坡地，目前的產(chǎn)業(yè)規(guī)模又決定國(guó)家或企業(yè)不太可能拿出許多錢(qián)研發(fā)大型聯(lián)合收獲機(jī)械，且研發(fā)難度大。還應(yīng)根據(jù)苧麻的用途，研發(fā)一批輕簡(jiǎn)實(shí)用的小型輔助機(jī)械，進(jìn)一步提高麻農(nóng)勞作效率。
夏布及工藝品用：目前主要靠手工操作，因其附加值比較高，將來(lái)很可能還只能由手工操作為主。
飼料用：目前收獲機(jī)械及打包機(jī)械及相應(yīng)技術(shù)等比較成熟，可以完全機(jī)械化，目前已在部分養(yǎng)殖企業(yè)、飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)用。
材料用：主要用途為復(fù)合材料、麻床墊、麻骨纖維板、麻質(zhì)墻布、麻質(zhì)汽車(chē)門(mén)制造等，國(guó)外有大麻大型聯(lián)合收獲機(jī)械（切成小段，麻骨與纖維等分層）可借鑒，國(guó)內(nèi)目前暫沒(méi)有相關(guān)設(shè)備。
重新修訂原來(lái)主要由農(nóng)業(yè)部門(mén)制訂的“機(jī)剝麻（苧麻）標(biāo)準(zhǔn)”：建議由農(nóng)業(yè)部門(mén)、麻紡企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、麻農(nóng)等組成的專(zhuān)家組對(duì)“機(jī)剝麻（苧麻）標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行修訂，或重新制訂新的標(biāo)準(zhǔn)，以適應(yīng)麻紡企業(yè)需求。
3、建立苧麻產(chǎn)業(yè)工業(yè)園，集中脫膠解決廢水處理問(wèn)題
近年國(guó)家加大對(duì)環(huán)境的保護(hù)力度，對(duì)苧麻等產(chǎn)業(yè)沖擊較大。苧麻的脫膠，不管是化學(xué)脫膠、生物脫膠，還是生物-化學(xué)聯(lián)合脫膠，都或多或少產(chǎn)生大量廢水，廢水的處理加大了企業(yè)的成本，也給予企業(yè)巨大的環(huán)保壓力，許多麻紡企業(yè)不得不關(guān)停或轉(zhuǎn)產(chǎn)，一些麻紡企業(yè)本來(lái)自身具有脫膠車(chē)間，也只能借助其他有脫膠條件的企業(yè)脫膠，無(wú)形中加大企業(yè)的成本壓力。因此，建議在苧麻主產(chǎn)區(qū)，在全國(guó)范圍內(nèi)建立一批苧麻產(chǎn)業(yè)工業(yè)園，集中脫膠集中廢水處理，最后交由工業(yè)園統(tǒng)一處理并達(dá)標(biāo)排放，解決廢水排放問(wèn)題，為企業(yè)排憂(yōu)解難，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
成功典型案例介紹
漢壽鑫達(dá)苧麻基地，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院麻類(lèi)研究所、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)苧麻研究所等單位提供技術(shù)支撐，目前種植規(guī)模達(dá)5000多畝，所有土地已由公司轉(zhuǎn)讓完成，由當(dāng)?shù)?span lang="EN-US">10多個(gè)小老板負(fù)責(zé)日常管理（公司承諾管理人員，根據(jù)績(jī)效保證年收入5萬(wàn)元以上），肥料、機(jī)械等全部由公司統(tǒng)一提供，管理人員績(jī)效與農(nóng)事操作、收獲產(chǎn)量與質(zhì)量掛勾，并開(kāi)始在緬甸等地試種。目前公司出資對(duì)反拉式剝麻機(jī)進(jìn)行了改進(jìn)，并購(gòu)置了小型挖機(jī)開(kāi)溝排水、小型無(wú)人機(jī)噴施農(nóng)藥與除草劑，集中招標(biāo)購(gòu)置肥料。據(jù)公司朱愛(ài)君董事長(zhǎng)介紹，2019年壯齡麻，頭麻原麻最高田塊280市斤/畝，三麻原麻最高田塊170市斤/畝，全年總的平均原麻產(chǎn)量超過(guò)400市斤/畝，原料生產(chǎn)成本約8元左右/市斤（按壯齡麻平均畝產(chǎn)
